Preparei algumas receitas para postar aqui. Receitas saudáveis e muito gostosas. Todas as receitas foram testadas.
ARROZ INTEGRAL
Ingredientes
½ xícara de arroz integral
½ xícara de arroz cateto
2 colheres sopa linhaça
1 colher sopa uva passa
5 xícaras de água
Sal a gosto
Tempero curry a gosto
1 fio óleo
Modo de preparo
Ferva as 5 xícaras de água na panela de pressão. Acrescente todos
ingredientes e tampe a panela, quando a panela der pressão deixe por 20 minutos
e desligue.
Obs: este tempo pode variar, quando abrir a panela e se ainda estiver com água deixe cozinhar até a água secar.
Rende: 4 porções
PIZZA INTEGRAL
Ingredientes
1 unidades disco de pizza integral para frigideira crock
100g ou 6 fatias queijo branco
1 colher molho de tomate
1 tomate italiano ou 6 tomates cerejas
Modo de preparo
Colocar o disco de pizza na frigideira, doure de um lado e vire. O lado
que foi dourado acrescente o molho de tomate, depois o queijo e o tomate em
rodela, pode colocar orégano. Desligue o fogo e tampe a frigideira pra derreter
o queijo.
Acompanha muito bem com salada de alface, cenoura ralada e beterraba ralada.
Rende: 1 porção
SALADA DE QUINOA
Ingredientes
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de sementes de quinoa
½ pepino japonês cortado em cubos com casca
½ lata de milho no vapor
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
5 folhas de alface picado em tiras
½ tomate cortado em cubos.
3 fatias de queijo branco
Modo de preparo
Em uma panela grande ferva a água. Junte a quinoa e cozinhe em fogo
médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos, retire do fogo,
escorra e deixe esfriar. Passe para uma tigela e acrescente, o pepino, o milho,
o alface, o tomate e o cheiro-verde. Misture até que fique homogêneo. Pode ser
temperado com o creme branco para saladas ou tempero comum de limão, sal e
limão.
Rende: 1 porção
TORRADAS À PIZZAIOLO
Ingredientes
4 torradas
4 fatias finas de queijo branco
5 tomate cerejas ou italiano cortados em rodelas
Modo de preparo
Leve o queijo ao forno microondas para aquecer o queijo por 10
segundos. Coloque o queijo por cima da torrada, depois acrescente uma rodela do
tomate por cima e se preferir pode acrescentar orégano.
Rende: 1 porção
MACARRÃO INTEGRAL AO SUGO COM QUEIJO BRANCO
Ingredientes
4 xícaras de água
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| Macarrão penne integral à bolonhesa(com molho vermelho e carne moida) |
2 xícaras de macarrão integral parafuso ou penne
2 tomate maduros
1/2 xícara de molho de tomate
1 fatia média de queijo minas
1 dente de alho
Sal a gosto
1 fio de óleo
Modo de preparo
Ferva as 4 xícaras de água, e acrescente o macarrão, o óleo e o sal, deixe cozinhar por 15 minutos ou até que fiquem macios. Enquanto cozinha o macarrão, corte os tomates ao meio e coloque na panela para cozinhar com 1/2 xícara do molho de tomate. Depois de cozidos bata no liquidificador e reserve. Se o macarrão estiver macio, apague o fogo, passe no escorredor e volte a panela e acrescente o molho de tomate e cozinhe um pouco para apenas aquecer. Rale o queijo minas e salpique por cima.
Pode ser acrescentado no molho carne moída ou pedações de peito de frango!
Rende: 2 porções
